Chokladbollar, något av det enklaste bakverket som finns...ofta det första man bakar som barn. Dessutom är det ju barnsligt gott också! Jag gjorde här en twist med en Bountyinspirerad fyllning eftersom jag bara älskar kokos.
Ingredienser:
Bounty
1,5 dl kokosflingor
60 g dulce de leche
Chokladbollar
34 g rumsvarmt smör
60 g havregryn
40 g strösocker
10 g kakao
1 msk kallt kaffe
(eller kallt vatten om man inte tycker om kaffe)
Gör såhär:
Blanda kokosflingor och dulce de leche.
Forma 11 (eller fler mindre) bollar av massan och ställ i frysen cirka 15 minuter.
Medan fyllningen stelnar förbereder du chokladbollssmeten.
Blanda alla ingredienserna tills allt är väl blandat och du har en smidig smet som håller ihop.
Ta ut kokosbollarna ur frysen.
Ta en bit chokladbollssmet, forma en boll, tryck ut den och placera kokosbollen i mitten.
Täck kokosbollen med chokladbollssmet, rulla till en rund boll.
Rulla sedan i kokosflingor.
Servera direkt eller förvara i kylen.
Happy baking!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar