Snittar är nog den tacksammaste småkakan jag vet! Den går att äta som den är eller "fylla" med favoritgodiset för en lyxigare touch. I denna variant smaksatte jag hälften med Japp och andra hälften med Dumle lakrits...Japp var nog min personliga favorit men båda är absolut värda ett försök. Bättre sätt att använda lördagsgodiset vet jag inte om!
175 grader i mitten av ugnen 10-15 minuter
Receptet ger cirka 35 kakor
Ingredienser:
Receptet ger cirka 35 kakor
Ingredienser:
85 g strösocker
130 g vetemjöl
5 vaniljpulver
2 g bakpulver
125 g smör
1 msk vatten
Japp
och/eller Dumle lakrits
Japp
och/eller Dumle lakrits
Gör såhär:
Blanda strösocker, vetemjöl, vaniljpulver och bakpulver i en bunke.
Tärna smöret och tillsätt det och vattnet.
Använd en assistent eller matberedare (eller händerna) och arbeta ihop allt till en deg.
Forma flera längder av degen på bakplåtspappersklädd plåt med gott om plats emellan då de flyter ut under gräddning.
Dela dumlebitarna i två eller Jappen i mindre bitar och tryck ner i mitten av längderna. Tryck ner bitarna ordentligt och tätt, knip ihop små kanter vid sidorna för att undvika att chokladen flyter ut för mycket under gräddning.
Happy baking!
Forma flera längder av degen på bakplåtspappersklädd plåt med gott om plats emellan då de flyter ut under gräddning.
Dela dumlebitarna i två eller Jappen i mindre bitar och tryck ner i mitten av längderna. Tryck ner bitarna ordentligt och tätt, knip ihop små kanter vid sidorna för att undvika att chokladen flyter ut för mycket under gräddning.
Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.
Låt längderna svalna någon minut och skär dem sedan i snittar. Kakorna får sedan svalna på galler för att bli lagom sega, krispiga och sådär härligt knäckiga!
Happy baking!
