Att baka på landet ger verkligen guldkant på vardagen..det smakar liksom lite extra gott efter den där perfekta grillmiddagen eller kvällsdoppet. När man bakar på landet höftar man och tar det som finns och ofta uppstår då smakmagi...detta är ett sånt recept. På grund av detta är heller inte måtten exakta, allt är liksom på en höft...men gå på magkänsla så blir det helt säkert gudomligt gott!
200 grader i mitten av ugnen cirka 20 minuter
Ingredienser:
Blåbär (kanske 4 dl)
ca 2 dl vetemjöl
ca 0,75 dl strösocker
ca 0,5 tsk kanel
ca 1 tsk vaniljsocker
ca 50 g smör
ca 1 tsk vaniljsocker
ca 50 g smör
Ljus sirap
Smör
Gör såhär:
Skär smöret i kuber.
Blanda vetemjöl, strösocker, kanel och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt smörkuberna och nyp ihop tills du får en smuldeg som går ihop något.
Strö ut blåbär i en ugnssäker form, strö över smulet.
Ringla lite sirap över och hyvla över lite smör.
Grädda cirka 20 minuter eller tills smulet får färg.
Servera gärna ljum med vaniljglass..mums, mums, mums!!!
Happy baking!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar