Här kommer ett recept som är perfekt när det ligger några lite väl bruna bananer i fruktskålen. Bananplättar är gott, nyttigt och mättande och kan serveras med allt från chokladsås till keso, jag brukar oftast välja kvarg som jag blandar med bär. Perfekt som lunch, lyxig helgfrukost eller när du vill unna dig något gott.
Receptet ger ungefär 6 stycken plättar.
Ingredienser:
1 Banan
2 Ägg
1 msk Kokosmjöl
En knivsudd vaniljpulver
Gör såhär:
Mosa bananerna ordentligt med en gaffel.
Tillsätt äggen och vaniljpulvret och rör till en jämn smet.
Addera kokosmjölet för en lite fastare smet, detta är dock valfritt.
Stek i valfritt matfett på mellanhög värme, håll koll för plättarna bränns lätt!
Happy baking!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar