Chokladkokosbars

Här kommer en variant på mitt populära recept för Energikakor. Jag tänkte att det behövdes en energibar med lite choklad, jag menar vem blir trött på choklad? Speciellt när man kan äta det utan dåligt samvete! Som vanligt när jag använder kallpressad rå kakao går det självklart lika bra att använda vanlig kakao men testa kallpressad, det ger en lite annorlunda smak.

175 grader i mitten av ugnen 8+3 minuter

Ger 7 st bars

Ingredienser:

1 övermogen banan

2 dl havregryn

1,5 msk kallpressad rå kakao

1 dl kokoschips (rostade eller orostade)

2 msk (välpackade) russin

Gör såhär:

Mosa bananen ordentligt.

Blanda ner havregrynen och sedan resten av ingredienserna.

Forma bars och grädda i 8 minuter, vänd sedan på barsen och grädda ytterligare 3 minuter.

Det är inte nödvändigt att grädda dem på båda sidor men jag tycker att de blir bättre då, så orkar du, testa.

Happy baking!