Rocky road är en given deltagare på godisbordet när det kommer till jul i USA men har blivit rätt populär även här i Sverige....kan det kanske vara för att det är julgodis som är både extremt gott och extremt enkelt?
Något jag älskar med rockyroad är att den går att variera i oändlighet, till exempel måste den inte baseras på mörk choklad...så varför inte pröva med vit choklad som i mitt recept här? I kombination med fräsch polkagris, knäckig brownie och små söta marshmallows blir det en riktig liten godbit!
Ingredienser:
300 g vit choklad
Polkagris (efter smak)
Minimarshmallows (efter smak)
Brownie med kaffekola (eller annan brownie/kladdkaka efter smak)
Gör såhär:
Skär brownien i mindre bitar och mortla polkagrisarna till lagom storlek. Har du ingen mortel kan du lägga polkagrisarna i dubbla plastpåsar och krossa med hjälp av en tung stekpanna, hammare eller liknande.
Smält chokladen över vattenbad (se till att det inte blir för varmt då vit choklad är lite känsligare än annan choklad) och blanda med övriga ingredienserna.
Häll blandningen i passande form med bakplåtspapper i (t.ex. matlåda eller brödform), låt stelna i kylen och skär sedan i passande bitar.
Glufsa i dig!
Happy baking!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar