Man kan alltid behöva lite inspiration inför Halloween för att inse att det inte behöver vara komplicerat att baka sig till lite stämning. Nedan ger jag några tips på bakverk som lätt kan förvandlas till Halloweenskapelser utan allt för mycket arbete.
Du ordnar lätt en läskig frukost med dessa pannkakor! Stek små amerikanska pannkakor, använd till exempel mina recept på Apelsinpannkakor eller Bananplättar.
Toppa med lakritssirap (som på min bild) eller varför inte chokladsås, alternativt smält mörk choklad för en lite mindre sockrig variant. Häll din valfria sås i cirklar och dra sedan med hjälp av en tandpetare mellan cirklarna från mitten och utåt för att forma nätet. Pyssla gärna ihop en spindel av det ätbara som finns hemma.
Ett klassiskt halloweenbak är spökmaränger.
Maränger gör du enkelt genom att väga din äggvita i en rostfri skål. Häll sedan upp den dubbla vikten strösocker i en annan skål. Vispa äggvitan tills det uppstår skum, lägg sedan till lite socker i taget och vispa på hög hastighet tills du får en vit och glansig marängsmet som bildar fasta toppar. Spritsa "spöken" på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter i 100 grader. Marängerna är färdiga när de släpper från pappret.
Låt marängerna svalna och måla sedan spökansikten med hjälp av lite svart pastafärg.
OM du inte har lust att baka maränger kan du helt enkelt köpa marshmallows och pynta dem istället. Detta är ett perfekt pyssel för mindre barn som med hjälp av pennor med ätbar färg kan pynta marshmallows utan att något riskerar att gå sönder (som marängerna) och allt för mycket kladd (som pastafärgen kan bidra med). Denna typ av pennor finns till exempel att köpa på Panduro.
Vad sägs om lite blodsprängda cupcakes? Låter lockande eller hur!?
Det här är ett lagom pyssligt Halloweenbak med saker du oftast har hemma.
Börja med att baka dina favoritmuffins (eller sök på muffins eller cupcakes här på bloggen för inspiration) och låt dem sedan svalna helt.
Blanda ihop några matskedar florsocker med någon droppe vatten tills glasyren precis går ihop, blir den för rinnig är risken att den rinner av dina cupcakes.
Placera valfri rund godisbit (t.ex. Polly, m&m, Skittles, lakrits/fruktpengar) i mitten av glasyren och måla sedan "vener" med hjälp av röd pastafärg eller hushållsfärg med en tandpetare. Låt glasyren stelna och bjud om du vågar!
Även under Halloween behövs det lite fredagsmys! Det perfekta snacket att mumsa på under höstlovet är dessa smaksatta popcorn.
Poppa ungefär 0,75 dl opoppade majskorn och salta dem. Smält 100 gram vit choklad över vattenbad, färga eventuellt chokladen orange med hjälp av pastafärg när den smält helt.
Vänd ner popcornen i chokladen och blanda runt ordentligt. Stjälp upp på bakplåtspapper, sära på popcornen och strö eventuellt över krossat saltlakritsgodis (t.ex. turkisk peppar). Låt chokladen stelna och smaska i dig själv eller ge bort till små monster som kräver godis!
Happy baking!
